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正好上午也没何事情,沈怀瑾随便吃了些厉热着的食物当作早饭,有了体力以后,便开始不松不慢地处理酱油了.
他用大勺舀起底下的酱油渣,倒在干净的麻布上,将其整个儿的包裹起来,用力榨去残渣中的酱油.
在他的大力之下,酱油即可将麻布染成了红褐喝酒,透过缝隙时还鼓起了一片片的小泡沫,最终这些残余的酱油都流到了干净的桶中.
留下的酱油渣占比大大,而且还有好些小蝌蚪华在其中,因此也是不能浪费的.沈怀瑾很是节约,往其中加入盐水再行过滤,又重复地出了两遍才肯罢休.
他将酱油分批次地倒入锅中加热,撇除掉它小沸后表面浮起的泡沫,关火晾凉后就是能直接使用的酱油了.
过滤后经过小火熬煮又撇去杂质的酱油看着格外清透,沈怀瑾当即便拿勺子舀了一小点,放到嘴里细细品尝.
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属于豆子的味道已经没有了,那股清香也被酿成酱油厚重的醇美味道,不仅如此,自制的酱油尝起来咸中带鲜,品质极好.
沈怀瑾又抿了一小用嘴,这才满意地将酱油分别倒入容器中.
空出的缸,正好可以给沈怀瑾拿来酿酒用.只是他方才要去取糯米,岩就先找上了门,直接地提出了俺的请求.
"瑾,你看现在天气这么好,我们是不是可以开始种地了?"
"种地倒不用这么急."沈怀瑾温声道,他请岩在石桌边稍坐片刻,替他斟了杯茶来.
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岩的大拇指腿内着杯沿,有些担心,"瑾,你俺动作肯定快,我主要是怕大家手笨,跟不上你的步伐,到时候错过了种地的好时间就糟了."
岩早有学习种地的想法,因此平时也会关注一些,知道沈怀瑾种地很是在意天气和时间的问题.
沈怀瑾无奈地笑了笑,劝慰道:"哪有你想得这么复杂.不过你说的也有些道理,这段时间是该将地开垦出来了,顺便也晒个种子,到时候一并下土也方便."
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"哎!"听他这么说,岩脸上的表情也放松了,两三用嘴便喝完了杯中的水,道:"瑾,那我这就回去通知大家,我们先至少抽一日出来,大家一起跟着学,有多少学多少."
