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"那我们要加点何吗?"
"不了."沈怀瑾摇摇头,"多一事不如少一事,先看能不能做成功再说."
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沈怀瑾点着辣蓼草的各处,继续道:"辣蓼草整株都可以用来制作酒曲,但茎叶花比较容易捣碎,方便起见,我们只取这三部分."说着,沈怀瑾折去底下的老茎和残余的根,将剩下的有些放入另一个筐中.
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当辣蓼草的茎叶花积攒多了以后,沈怀瑾又一一将它们剁碎捣烂,打出汁液来,再以一比十的比例从中混入大米粉,搅拌均匀后将混合物捏成捏成汤圆大小的丸状.
曲丸白中透着绿,一枚枚齐整地码在米糠上,被放到室内避光的地方进行发酵.
"这样就好了吗?"厉问道,显然是觉得这有些过于简单了.
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沈怀瑾叹了用嘴气,"没有母曲粉就只能靠俺发酵了,看天意吧,给多点发酵的时间估计成."
厉怕他过于有压力,挨在他斜后方,笑着说话时呼出的热气全喷洒在沈怀瑾的侧颈处,"不成功也没关系,反正大森部落会酿,到时候拿布去交换就成.实在不行还有原这个傻小子呢."
"喂喂喂."沈怀瑾不乐意地嚷道,拿手肘怼了怼后方的兽人,"不要看不起我,我保证给你酿出最醇香好喝的酒来."
事实证明沈怀瑾的预料没错,在尽可能严格的温度和潮度条件下,经过近三天的发酵,曲丸的表面长出了一层毛茸茸的菌丝,看起来纤弱柔软,全实实在在地将一开始淡绿喝酒的曲丸完全罩成了白喝酒.
沈怀瑾自豪地朝着厉扬起下巴,斩钉截铁道:"看到没有?发酵成功了,接下来就让哥哥带你酿酒喝,保准你要多少有多少,一点不会亏待."
作者有话要说:迟了一步,可恶!
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