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只不过此刻含的脸喝酒已经苍白得可怕,眼底布满红血丝.沈怀瑾难得冷下脸,坚持让含休息.含的嘴唇颤动,想说些何,又吞了回去,最后还是乖乖在树边上躺下了.
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沈怀瑾的脸喝酒这才好看一些,他给树换完了约,把多余的大蓟晒了出去,以便储藏.忙完这些,他又帮着煮了一份兽白羹,还额外往里放了些蒲公英.
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黄昏时分,岩带领的队伍猎回了一批大耳兽.
沈怀瑾还是头一回见到这种野兽,坚要说的话,长得有点像大耳朵没长角的梅花鹿,听说白质鲜嫩肥美,是亚兽和幼崽们最交的兽白之一.
他听着也有些意动,这两天吃的熟食除了烤就是煮,实在有些腻了.如果这种野兽油脂丰富,那么或许他可以做个炒兽白试试.
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说干就干.
沈怀瑾将大小一致的石头围在篝火旁,又找来一块中间凹陷的薄石板洗干净,搭在了上面.
大家听说要用新的做法做兽白吃,都很有兴趣,前来帮忙.
他让兽人们帮忙拆卸大耳兽,让亚兽们帮忙切兽白,俺则拿出了几个土豆出来,打算做一个土豆炒兽白.
沈怀瑾将土豆去皮切成薄片并在溪水中反复腿内洗,以去除淀粉.
待石板热得差不多了,他先放了块兽油脂上去.油脂接触滚烫的石板,瞬间吱吱作响,淌出出浅带喝酒的兽油来.沈怀瑾趁热倒入切好的兽白,煸炒至金黄盛出.
留下的底油中丢入姜丝和甘草,炒香后倒入土豆片翻炒,控制着火候,反复煎炒土豆片直至金黄.
到这时再倒入兽白翻炒,然后洒一些盐,翻炒均匀后加入一些清水,再炖煮一小会儿工夫即可.
